Snasze cukierki w proszkuto rodzaj białego cukru pudru. Cząstki cukru pudru są bardzo drobne i zawiera około 3~10% mieszanki skrobi (przeważnie mąki kukurydzianej), którą można stosować jako przyprawę lub do przyrządzania różnych ludowych przysmaków. Pełni funkcję odporną na wilgoć i zapobiegającą splątaniu cząstek cukru.
Istnieją dwie główne metody produkcji. Jedną z nich jest metoda suszenia rozpyłowego, to znaczy, że biały granulowany cukier przekształca się w wodny roztwór o wysokim stężeniu poprzez natryskiwanie próżniowe i suszenie. Ma cechy jednolitego proszku i dobrą rozpuszczalność w wodzie, ale jego koszt produkcji jest wysoki, co wymaga wysokich wymagań sprzętowych i procesowych. Tylko kilka rozwiniętych krajów w Europie i Ameryce ma określoną wielkość produkcji. Innym sposobem jest bezpośrednie zmielenie białego cukru granulowanego lub cukru kryształu za pomocą młynka.
Istnieje wiele sposobów pakowania kwaśnego proszku, na przykład w małą tubkę zwaną cukierkami cc lub w różnego rodzaju torby i butelki o różnych kształtach.